産地に工場(支店)

紋別漁協では地まきの帆立を底曳漁で水揚げしています。
垂下式の養殖に比べて身が締まっているのが特徴。
産地に工場(支店)

直接買い付け

羽田市場の紋別工場では熟練の鮮魚バイヤー
酒井が直接買い付けています。
直接買い付け

ホタテのさばき方

ホタテのさばき方は同梱のDVDと冊子にわかりやすく収録。
軍手も同梱いたしますので到着後すぐにお召し上がり頂けます。